“Nossos resultados sugerem que limitar o consumo de açúcar nos primeiros estágios da vida pode trazer benefícios duradouros para a saúde cerebral. Esses resultados destacam a importância potencial da nutrição nos primeiros anos de vida para reduzir o risco de demência décadas depois”, afirmou Jiazhen Zheng, especialista da Universidade de Ciência e Tecnologia de Hong Kong em Guangzhou, China, e coautor do estudo.