“Nosso estudo mostrou que, quando pessoas com baixo consumo de frutas e vegetais receberam apoio financeiro e educacional direcionado para superar as barreiras comuns ao consumo de cinco porções diárias, elas conseguiram fazer mudanças significativas em sua dieta. Descobrimos que soluções simples e econômicas, como beber um pequeno copo de suco de fruta 100% natural ou um smoothie diariamente, podem ajudar as pessoas a atingir a meta de cinco porções diárias, com potenciais benefícios para o bem-estar mental”, afirmou Courtney Neal, que concluiu o estudo enquanto estava na Universidade de Newcastle e agora está na Universidade de Liverpool.